Cupcake

Hoje  eu finalmente experimentei fazer os cupcakes, vou ter que fazer pra festinha do Gu mesmo, aí resolví tentar.
Um post super rápido porque o baby ta chorando aqui...
Aproveitei pra testar uma improvisação de formas de cupcake...
bom, a receita:




2 ovos
1 colher de margarina
1 xicara de açúcar
2 xicaras de trigo com fermento
1 xícara de leite

Bom, nem batedeira eu usei, misturei o açúcar com a margarina, depois acrescentei os ovos e batí bem, aí acrescentei o trigo e depois eu acrescentei o leite, despejei nas forminhas de papel e pus pra assar em 30 minutinhos.

*Pausa pra dica da forma de cupcake
Clique aqui

Não estou fazendo com minhas proprias fotos porque o celular nao carregou no computador

*Despausa

Para a cobertura eu usei 3 claras e 1 xícara de açúcar.
Misturei os dois e levei ao fogo o suficiente para apenas derreter o açúcar, e batí na batedeira por uns 10 minutos, até ficar em firmee.
Pus num saco de confeitar sem bico e fiz merengues